Piersi z kurczaka faszerowane fetą, bazylią i suszonymi pomidorami

Soczyste mięso o niebiańskim smaku i zachęcającym aromacie...a do tego kolory, które diabelsko wpływają na apetyt!

Składniki:
1 podwójna pierś z kurczaka
garść świeżej bazylii
3 plastry sera typu feta ( ja używam tej ze sklepu L.)
4 suszone pomidory w oliwie
ulubiona mieszanka przypraw do drobiu

Pierś dzielę na pół i w każdej połówce robię głęboką kieszonkę.
Bazylie siekam, dodaję pokrojoną w kostki fetę oraz pokrojone w grube paski pomidory. Farsz lekko mieszam.
Kieszonki w mięsie napełniam farszem, jeśli istnieje taka konieczność to spinam mięso wykałaczkami. Posypuję przyprawami i smażę kilka minut na głębokiej patelni, po czym przekładam mięso do naczynia żaroodpornego i wstawiam na 20 minut do rozgrzanego do 200 stopni piekarnika.
Smacznego!