Krem brokułowo-ziemniaczany

Rozgrzewający krem, idealny na pogodę, która do nas zawitała. Ma fantastyczną zaletę, że można go zrobić w ok. 30 minut, a więc nadaje się na szybkie rozgrzanie zmarźluchów, gdy nie mamy żadnego posiłku po przyjściu do domu. Świetnie smakuje :)

Składniki:
1 brokuł
pół średniej wielkości pora
2 duże ziemniaki (naprawdę spore)
ok. 1,5 litra wody
łyżka suszonej jarzynki bez soli
natka pietruszki
śmietana

Pora kroję w talarki, ziemniaki w kostkę i wrzucam na łyżkę rozgrzanego masła. Po chwili dodaję różyczki brokuła, smażę wszystko kilka chwil, zalewam wodą, dodaję jarzynkę i gotuję ok. 20 minut. Zupę miksuję, doprawiam. Podaję posypaną natką z kleksem śmietany.