Palce lizać!
Składniki na 8 placków:
8 średniej wielkości ziemniaków
1 jajko
2 łyżki mąki
sól, pieprz
olej do smażenia
Ziemniaki starłam na tarce o grubych oczkach. Dodałam jajko, sól, pieprz oraz mąkę i wszystko dokładnie wymieszałam. Młode ziemniaki są dość wodniste, więc mąka jest niezbędna. Na patelni rozgrzałam olej i łyżką umieszczałam na niej farsz formując placki. Smażyłam po kilka minut z każdej strony do zarumienienia.
Można podać ze śmietaną i cukrem, z samą śmietaną, ulubionym sosem lub same.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz