Składniki:
udka z kurczaka (u mnie 4 sztuki z rosołu)
duży pęczek koperku
2 szklanki rosołu
2 łyżki śmietany
odrobina mąki
sól do smaku
Na udkach ugotowałam lekki rosół. Do rondelka odlałam 2 szklanki. W kubeczku połączyłam trochę rosołu, śmietanę i mąkę. Połączyłam z rosołem, gotowałam kilka minut, aż sos lekko zgęstniał.
Koperek drobno pokroiłam i dodałam do sosu.
Dodałam ugotowane udka (sprawdzi się każde chude mięso).
W razie potrzeby sos można doprawić solą i pieprzem.
Świetnie smakuje z młodymi ziemniakami i surówką z młodych warzyw np. z marchewki i pora.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz