Szybkie poranne bułeczki pszenne

W taki mróz nie chce się wychodzić z domu do pachnącej ciepłym pieczywem piekarni...Można zatem mieć gorące bułeczki w kilka chwil. Pachną, chrupią i wprawiają rano w dobry nastrój :)

 

Składniki:

1/2 kg mąki pszennej

szklanka letniego mleka

7 g suchych drożdży

łyżeczka cukru

łyżeczka soli

3 łyżki letniej wody

Drożdże mieszam z wodą i cukrem, odstawiam na 3 minuty.

Do miski wsypuję mąkę, sól, dodaję rozpuszczone drożdże oraz mleko. Dokładnie mieszam, przykrywam ściereczką i odstawiam na rozgrzaną płytę kuchenki na 15 minut (tzn. rozgrzewam kuchenkę, wyłączam i na to stawiam miskę). Po tym czasie ciasto powinno podwoić swoją objętość.

Z ciasta lepię 10 bułeczek, układam na wyłożoną papierem do pieczenia blachę, posypuję bułeczki mąką. Przykrywam ściereczką i odstawiam na ok. 20 minut. Gdy bułki trochę podrosną, wkładam do piekarnika na 170 stopni i piekę ok. 25-30 minut. Po kilku minutach bułeczki są gotowe do spożycia.

Smacznego!