Składniki:
mały kawałek wołowiny
1 duża marchewka
1/2 pietruszki
kawałek selera
kawałek pora
2 gałązki natki pietruszki
ok. 2,5 litra wody
ryż (ilość zależy od tego jak gęstą chcemy mieć zupkę)
2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
jogurt naturalny
Do garnka wkładam umyte mięso, zalewam wodą i gotuję. Po zszumowaniu,wsypuję ryż i gotuję ok. 30 minut. Następnie dodaję pokrojonego drobno pora oraz starte pozostałe warzywa i gotuję do miękkosci warzyw. Ewentualnie doprawiam odrobiną soli, pieprzu. Dorzucam też gałązki natki, dla lepszego smaku i zapachu.
Zupę zaprawiam koncentratem. Wyjmuję ugotowany kawałek mięsa i blenduję z niewielką ilością zupy, po czym dodaję do garnka (możecie tak zrobić np. drugiego dnia, a pierwszego dać dziecku zupę bez mięsa).
Przed podaniem możemy dziecku wymieszać zupkę z jogurtem naturalnym, starszemu ze śmietanką.
Polecam! Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz