Łosoś pod serową pierzynką

Pyszny, soczysty łosoś zapiekany pod pierzynką z sera. Bardzo lubię takie rybki :) Prosto, szybko i smacznie. Polecam!

Składniki:
filet z łososia (ilość wedle uznania)
sól, pieprz
dobra przyprawa do ryby
odrobina oleju
ser zółty ( u mnie dziś był radamer)

Łososia myję, pozbawiam skóry, osuszam papierowym ręcznikiem oraz kroję na mniejsze kawałki. Nacieram przyprawą do ryby, odrobiną soli i pieprzu. Skrapiam sokiem z cytryny i odstawiam do lodówki na min. 1 godzinę.
Naczynie do zapiekania smaruję odrobiną oleju, układam kawałki łososia.
Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 170 stopni. Piekę ok. 15 minut. Po tym czasie posypuję rybę startym serem i ponownie wstawiam do piekarnika na kolejne 15 minut.
Najlepiej smakuje z miksem sałat.

Smacznego!