Łosoś pieczony z tymiankiem i limonką

Niedoceniany tymianek świetnie sprawdza się jako przyprawa do ryb. Daje niepowtarzalny aromat! Warto hodować go w ogródku, czy w domu w doniczce :)

Składniki:
30 dag łososia bez skóry
kilka gałązek świeżego tymianu
limonka
pieprz cytrynowy
sól
odrobina masła

Łososia myję i dzielę na dwie części. Nacieram solą, pieprzem i posiekanym tymiankiem. Skrapiam sokiem z limonki i odstawiam do lodówki na kilka godzin. Następnie układam rybę na folii, na każdy kawałek kładę kawałek limonki oraz wiórki masła, zawijam i piekę ok. 20 minut w 200 stopniach. Podaję z sałatą i pastą  z bakłażana oraz pieczonymi ziemniaczkami.
Smacznego!