Składniki:
1/2 opakowania pełnoziarnistego spaghetti
1 brokuł
szklanka śmietanki 30 lub 36%
duży serek topiony śmietankowy lub ementaler (jeśli ktoś lubi bardzo intensywny smak można dać więcej)
sól
biały pieprz
odrobina gałki muszkatołowej
natka pietruszki
Brokuła dzielę na różyczki i gotuję ok. 4 minuty we wrzątku, aby był lekko twardy (taki lubię najbardziej).
W garnku gotuję śmietankę, do gotującej dodaję rozdrobniony serek i mieszam, aż sos zgęstnieje. Doprawiam białym pieprzem, gałką i solą. Do gotowego sosu dodaję brokuła i delikatnie mieszam.
Podaje z makaronem ugotowanym al dente. Posypuję natką.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz