Kalafior z masłem i bułką tartą

A dziś prosto i smakowicie! Bo najlepszy kalafior jest z bułeczką :)

Składniki:
kalafior
masło
bułka tarta

Kalafior dzielę na duże różyczki i sparzam wrzątkiem. Następnie wkładam do osolonej wody i gotuję do miękkości. Na patelni roztapiam masło, posypuję bułką tartą i mieszam. Kalafior polewam bułeczką.
Smacznego :)

Jajecznica z kurkami

Najpyszniejsza jest oczywiście jajecznica z kurkami :) I to zebranymi osobiście w lasach z moich rodzinnych stron obfitujących w te cudowne grzybki.
Czasem warto wstać o świcie (nawet podczas urlopu...!!), aby cieszyć się tak pysznym śniadankiem!

Składniki:
4 jajka
pół cebulki
koszyczek kurek
sól, pieprz
łyżka masła

Kurki dokładnie myję, oczyszczam i większe kroję na mniejsze kawałki. Na patelnię wrzucam masło, dodaję cebulę pokrojoną w piórka, po chwili wsypuję kurki. Chwilę smażę (ok. 5 minut) do odparowania soku, który wytworzy się z grzybów. W misce rozbijam jajka, wlewam na grzybki i smażę do ścięcia. Doprawiam.
Smacznego :) 

Łosoś pieczony z tymiankiem i limonką

Niedoceniany tymianek świetnie sprawdza się jako przyprawa do ryb. Daje niepowtarzalny aromat! Warto hodować go w ogródku, czy w domu w doniczce :)

Składniki:
30 dag łososia bez skóry
kilka gałązek świeżego tymianu
limonka
pieprz cytrynowy
sól
odrobina masła

Łososia myję i dzielę na dwie części. Nacieram solą, pieprzem i posiekanym tymiankiem. Skrapiam sokiem z limonki i odstawiam do lodówki na kilka godzin. Następnie układam rybę na folii, na każdy kawałek kładę kawałek limonki oraz wiórki masła, zawijam i piekę ok. 20 minut w 200 stopniach. Podaję z sałatą i pastą  z bakłażana oraz pieczonymi ziemniaczkami.
Smacznego!